해물요리
멸치새우볶음
요리 소개
멸치와 새우에는 모두 칼슘이 풍부하다. 칼슘은 치아와 골격형성, 혈액응고, 심장의 기능, 근육과 신경의 기능을 원활하게 도와주는 작용을 한다.
재료
시바새우 200g
멸치 800g
참깨 50g
마늘 100g
식용유 300㎖
간장 50㎖
만드는 법
1
ㅁ 멸치, 건새우를 깨끗이 손질한 후 식용유에 볶는다.
ㅁ 간장, 마늘, 참깨, 쌀조청을 넣고 조린다.
ㅁ ③에 한번 볶은 멸치, 건새우를 넣고 다시 한번 살짝 볶는다.
ㅁ 간장, 마늘, 참깨, 쌀조청을 넣고 조린다.
ㅁ ③에 한번 볶은 멸치, 건새우를 넣고 다시 한번 살짝 볶는다.
출처: 푸드조아