샐러드/냉채
감자숙채 샐러드
요리 소개
1,감자채 가 망가질 정도로 데치지 마시구요. 익었다 할 정도로만 데쳐주세요` <br>2.숙채 감자 는 망가지지 쉬워요~ 손으로 아래서 위로 퍼올리듯 버무리셔야 합니다.<br>
재료 (40분)
재료
감자 2개(大)
맛살 100g
프리카 1/4개
풋고추 3개
무침
소스
금 1작은술
잣가루 2큰술
참기름 1큰술
설탕 1큰술
식초 1큰술
연겨자 1큰술
간장 1작은술
잣가루 2큰술
만드는 법
1
1,감자 는 굵게 채 썰어 끓는 물에 소금 약간 을 넣고 데치듯 익혀 건져낸 후 물기 를 거둡니다.
2,풋고추, 붉은 파프리카, 는 채썰어 준비 합니다. 맛살도 파프리카 와 비슷한 굵기,길이 로 찢어 놓습니다.
3,잣은 조금 굵기가 있게 다져서 무침소스 재료 들을 한데 섞어 잘 개어 둡니다.
4,접시에 감자채, 파프리카, 맛살,을 놓고 그 위에 소스 뿌려 버무려 냅니다,
2,풋고추, 붉은 파프리카, 는 채썰어 준비 합니다. 맛살도 파프리카 와 비슷한 굵기,길이 로 찢어 놓습니다.
3,잣은 조금 굵기가 있게 다져서 무침소스 재료 들을 한데 섞어 잘 개어 둡니다.
4,접시에 감자채, 파프리카, 맛살,을 놓고 그 위에 소스 뿌려 버무려 냅니다,
출처: 푸드조아