밥/죽/면
굴밥
요리 소개
* 굴은 ‘바다의 우유’로 불리는 식품으로 생굴 100g 중에는 성인이 하루에 필요한 동물성 단백질의 반이 들어 있으며, 칼슘이나 철분, 요오드 같은 무기질도 풍부하다.
재료
재료
굴 500g
양념장
간장 4큰술
고춧가루 1작은술
1큰술
다진 마늘 1큰술
참기름
후추가루 약간
만드는 법
1
1) 굴은 깍지를 떼고, 소금물에 헹구어 소쿠리에 받혀 물기를 뺀다. 2) 밥은 고슬고슬하게 짓고 뜸을 들일 때 굴을 넣어 익힌다. 3) 그릇에 밥을 담고 양념장을 섞어 비벼 먹는다.
출처: 푸드인코리아